中聯致癌油291家下游不公布？姜至剛：他們也是受影響業者
中聯致癌油291家下游不公布？姜至剛：他們也是受影響業者
林周義 、 鄧博仁
食藥署長姜至剛今召開記者會。（鄧博仁攝）
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘，為標準的4倍，6月30日主動通報食藥署後陸續下架。食藥署長姜至剛表示，福壽、福懋、泰山的下游合計291家，要不要公布、肉搜他們？他們也是受影響的業者。昨立委林淑芬提出逐批檢驗，他認為應該要來做。
此次事件波及共4業者、18品項、30個批號，持續回收中。截至今日中午，共計17.422公噸油品完成回收。食藥署將持續督導地方政府衛生局追蹤下架回收情形，確認不符合規定產品已無流通。若未於期限內完成下架，依《食安法》處以3萬至300萬元罰鍰。
姜至剛表示，中聯的下游廠商，包括福壽下游有85家、福懋138家、泰山68家，合計291家。至於要不要公布、肉搜他們？他回應，他們也是受影響的業者。
媒體提問，對民眾來說，不知道291家是哪些，這會讓民眾感到恐慌，不會因為署長說風險相對低就安心。姜至剛說，對，這個規定，是經過專家委員，也是綜合評估的結果，至於需不需要調整，容我們在下次會議討論。
目前針對資本額3000萬元以上食用油脂製造工廠，食藥署有3道檢驗把關程序，第1道是定期自主檢驗，第2道是委託外部檢驗，最低檢驗週期為每半年至少1次，第3道則是後市場抽驗。若檢出化學物質、有毒、有害物質，依食品風險評估諮議會討論通過，第二層產品評估安全性後，不予全面下架。
昨天林淑芬提出，高風險油品應改採逐批檢驗，而非半年一次定期檢驗。姜至剛認為，應該要來做、可以思考。至於後市場追蹤，歷年都有對油品做追蹤，111年至114年共計抽驗油品苯駢芘275件，全數合格，未來會再強化監測。
台大農業化學系暨研究所教授蘇南維表示，黃豆原料進廠驗收的時候，不知道源頭的乾燥模式如何，有沒有特定溫度過高，這是國內無法掌握的。從一般油脂精煉的角度來看，黃豆原料經過己烷溶劑把油脂萃取出來，把己烷趕掉之後，經過精煉程序，就可以把「不是三酸甘油酯」的部分拿掉，苯駢芘就屬於「不是三酸甘油酯」的成分，理論上可在程序中降低。
蘇南維說，苯駢芘不會無中生有，最大的來源是不正常的瞬間高溫，大概200、300度以上。現在要追的是整個程序，目前所有樣品檢測，沒有發現苯駢芘過高，這是很特殊的例子。我們推斷可能的來源還是黃豆，這是比較無法掌控的。苯駢芘是亮黃色的，若精煉過程不完整，可能被保留下來，但是即便把真空度、溫度拉高，也可能會產生其他種類的加工污染物，這是廠商本身需要拿捏的。
中時
https://www.chinatimes.com/realtimenews/202607…
備註
1300公噸
只回收17公噸
然後現在又不公布
等於說不知道做成什麼食品
等於說剩下的1283公噸
你各位幫忙吃一吃吧
笑死
有沒有給政治獻金
就是差這麼多
業者會給的政治獻金
就是他媽的比你各位賤民多啊
不爽喔!你給的政治獻金大於業者，党他媽的就會照顧你啦!
媽的勒
有賺錢的
就應該被公布
不然錢都給你賺
然後毒都給你我吃
有這種道理喔
還他們也是受害者勒
是他媽的沒賺錢是不是
消費者可是只有花錢耶
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有夠好笑，錢是業者在賺，毒是你我各位在吃
不可能啦!我身邊死忠都在說，誰來執政都一樣會發生啦
但是党至少會抗中保台，至少党是我們台灣人自己的
真的好笑，食藥署長等級的出來而已
這要是党在野，執政黨的行政院長下台一定是基本款
然後台灣人會記到年底，絕對是不用選的
9菜
是；錢給業者賺，毒給我們吃，業者連回收都不用惹好爽喔
沒W魄W力XD 你要不要看看對付飛輪仔多有魄力
輸W爛XD 我跟你說啦 台灣人對党就是特別寬容
會認為誰來執政都一樣會發生，但是党是我們台灣本土自己的 且還會抗中保台
因此要繼續支持下去
這邏輯真的超好笑，對對對業者也是受害者，但業者是不是有賺錢
有賺錢就應該承擔相關風險，這才是基本道理吧
讓我想到歐洲那些開著冷氣卻不准百姓裝冷氣的嘴臉
党高官一定都知道是哪些業者哪些產品，自己和家人就可以避開
人民喔，不但不給你避開，還要你幫忙吃，且還不是免費的喔
請人民百姓付錢幫忙吃掉毒食品，真的快笑死我
不用背後，我敢說291家業者，裡面絕對有給政治獻金的
想打臉我喔，可以啊，公布看看啊，就知道到底有沒有給政治獻金
現在不只是不在乎賤民
還要賤民繼續幫忙吃掉毒食品
超好笑啊，前幾天被中國嗆酸台灣奶貴，我們反酸毒奶
結果今天又出包毒油，整個臉都丟光了
有沒有比較高等我不知道
但是商人給的政治獻金一定比民眾高，這是可以確定的
不是不進攻，是頂多只有網路媒體的曝光度
那種吃飯時間黃金時段的新聞台，幾乎是完全沒有
